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LA CAVE DU CH'TI

Family Réserve Rosé

Family Réserve Rosé
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Family Réserve Rosé
Référence : FRR
DÉGUSTATION :
Millésime 2014: "Après plusieurs mois d’élevage et de soins intenses, ce vin exhale des senteurs de fruits rouges, fraise des bois, groseille et autres perles des sous-bois. C’est en bouche que toute l’ampleur de ce vin se dévoile, une rondeur hors norme, des saveurs intenses de fruits tout en longueur. Une véritable caresse pour les papilles."

GARDE :
Vin à boire jeune, dans les deux ans qui suivent le millésime.

SERVIR :
A déguster à l’apéritif sur des tapas, en accompagnement de volailles, de fromages et de desserts chocolatés.

AVIS DES PROFESSIONNELS :
Guide Gilbert & Gaillard 2015
Robe rose plutôt soutenu. Nez plaisant, fraise, framboise, agrumes, fond floral, pierre à fusil. Bouche souple, concentrée, équilibrée. Les arômes sont expressifs. Evolution vers le bois. Finale légèrement épicée. Un rosé élégant, de gastronomie.

Francis MIQUEL, sommelier et consultant :
« Quelle allure ! Un beau vin, un appel à la convivialité.
Nez très frais, mûr, épicé, fraîcheur naturelle plutôt dans le développement floral à l’air.
Petite touche de pivoine mélangée à des petites roses de treille.
Bouche opulente et suave, très bonne vivacité.
Première partie, plus tendue, rafraîchissante et salivante.
Un vin certes rosé mais surtout un vin qui se suffit à lui-même pour tout un repas, sans jamais être lassant, Bravo ! »
8.508.50
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