Lacaveduchti

LA CAVE DU CH'TI

Chardonnay Blanc

Chardonnay Blanc
 Cliquer sur la loupe pour voir le zoom 
Chardonnay Blanc
Référence : CB
DÉGUSTATION :
Millésime 2015 : Ce vin offre une robe limpide et brillante de couleur jaune pâle. Le nez est intense ; gourmand et évoque les fruits à chair blanche, poire et les fruits exotiques, ananas, litchi. En bouche les saveurs prennent du volume pour donner souplesse et garniture aux fruits présents tout au long de la dégustation et plus encore. A servir frais, en apéritif, en entrée sur des bouchées à la reine, en plat en accompagnement de volailles, avec un plateau de fromage ou en dessert…

GARDE :
Un vin délicieux à boire dans les 3 à 4 ans qui suivent le millésime.

SERVIR :
Servir à 12 °C il sera parfait à l'apéritif, sur des huîtres, poissons grillés, poulet rôti et fromage de chèvre...

CÉPAGES :
100% Chardonnay.

AVIS DES PROFESSIONNELS :
Guide des Bonnes Affaires du Vin 2016
Un Chardonnay doucement beurré dont les notes riches de fruits jaunes animent une bouche juteuse et généreusement fruitée pour un plaisir immédiat.(millésime 2014)

Guide des Vins 2016 - Prix d'Excellence
Robe jaune aux reflets verts, d'une limpidité remarquable. Nez fin et subtil de poire et de pêche sur une note de vanille Bourbon. Belle harmonie et époustouflante finesse des arômes sur une finale de caramel mou. Vin plaisir à partager sans plus attendre.

Guide Gilbert & Gaillard 2015
Robe doré brillant. Nez plaisant, pomme, poire, citron, touche vanillée en fond. Attaque vive, bouche gourmande, souple, ample, plutôt concentrée, arômes nets et précis. Finale finement épicée. Ensemble équilibré. Belle cuvée, à servir sur un poisson.

RECETTES :
• Queues de Langoustines juste raidies, rapé de foie gras
6.806.80
Évaluation Aucune évaluation Aucun commentaire Lire ou écrire un commentaire
Ajouter un commentaire
Note
Pseudo
Email (facultatif)
Commentaire
Copier lꞌimage